珠海有哪些比较好吃的宵夜店？

　　珠海有哪些比较好吃的宵夜店?

　　“香埠味道”是珠海市香洲区文化广电旅游体育局打造的“遇见你，香洲”系列活动之一，旨在宣传推广香洲美食，丰富市民游客美食旅游体验。2024“香埠味道”美食评选活动设有十大主题——岁月留香、本地特色、家乡味道、新锐餐厅、早餐饮茶、宵夜江湖、四季三食、异国佳肴、港澳风情、宝藏小店，共计100家美食名店入选。

　　宵夜江湖

　　忠记湛江烧蚝店

　　地址：广东省珠海市香洲区银桦路368号888商业街美食街第03-04号铺

　　招牌特色

　　玻璃乳鸽

　　玻璃乳鸽的外皮经过特殊处理，烤制后变得异常酥脆，入口即化，给人独特的口感体验。尽管外皮酥脆，但乳鸽的肉质依然保持鲜嫩多汁。烤制完成的玻璃乳鸽呈现出诱人的金黄色，光泽亮丽，让人食欲大增。

　　烤生蚝

　　忠记的生蚝肉质细嫩、味道鲜甜，烤制后的生蚝呈现出诱人的颜色，深受食客喜爱。

　　契爷·现切猪杂粥

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大街道吉大景园路11号(圆明小学东门)

　　「契爷·现切猪杂粥」主营地道的粤式粥品，每日采用新鲜猪杂，现选、现切、现煮，每一碗猪杂粥都热气腾腾、香气四溢，是老广寻夜宵的好去处。

　　招牌特色

　　猪杂粥火锅

　　新鲜猪杂与香滑米粥完美融合，鲜美无比，营养健康，暖胃又暖心。

　　铁板猪杂

　　招牌铁板鲜猪杂，选用新鲜猪杂与菜蔬一起在铁板上烹制，色泽诱人、鲜香入味。

　　猪杂烧烤

　　现烤新鲜猪杂，即保留了肉质的鲜嫩多汁，又增添了炭火的独特香气，让人回味无穷。

　　海王新粤排挡

　　地址：广东省珠海市香洲区拱北街道桂花南路88号桂花苑1栋一层101铺

　　「海王新粤排档」秉持创新与传承的理念，致力于将粤菜和海鲜相融合，追求品质和味道，让顾客享受味蕾满足的同时，还能享受到别具一格的用餐体验。

　　招牌特色

　　泰汁虾晶莹剔透的虾搭配厨师特调的酸甜泰汁，虾肉爽脆鲜甜，口感紧实Q弹，味道酸爽开胃。

　　咕噜肉

　　酥炸的猪颈肉淋上酸甜的酱汁，外脆里嫩、冰凉薄脆、紧实爽口，清爽又解腻。

　　湿辣牛肉

　　牛肉烤制后依旧香嫩多汁，搭配秘制的湿辣酱，香辣过瘾，让人欲罢不能。

　　朱大厨酸菜鱼

　　地址：广东省珠海市香洲区怡华街70号商铺

　　「朱大厨酸菜鱼」融合了川、湘、粤菜的风味特色，每日采用20斤鱼骨熬制八小时的高汤来制作酸菜鱼，食材新鲜、现点现做。

　　招牌特色

　　酸菜鱼

　　每一份酸菜鱼都由活鱼现捞现杀制成，鱼片滑嫩入味，汤底骨香浓郁。

　　小龙虾

　　朱大厨根据不同季节，选用不同产地的小龙虾。有香辣、蒜蓉、十三香、紫苏、泡椒等共9种口味的小龙虾任你挑选，每一款都能让你“食过返寻味”。

　　香辣牛蛙

　　蛙肉鲜嫩弹牙，香辣可口，还带有山胡椒的独特香气，别有一番风味。

　　许生餐饮店

　　地址：广东省珠海市香洲区怡华街4号商铺

　　「许生餐饮店」主营潮汕砂锅粥，提供潮汕卤味、潮汕特色小吃蚝仔烙、反沙芋头、炸果肉，还有各式精美小炒、三文鱼刺身、潮汕生腌等，品类丰富，满足你的味蕾。

　　招牌特色

　　海鲜砂锅粥

　　海鲜砂锅粥以其独特的鲜香著称，海鲜的自然鲜味与米粥的香气完美融合，令人垂涎。

　　潮汕生腌

　　潮汕生腌能够最大程度地保留海鲜的原始风味，通过精心调配的腌料，达到“鲜而不腥，嫩而不生”的境界，完美去除海鲜腥味的同时，也保持了肉质的鲜嫩。

　　钟记美食

　　地址：广东省珠海市香洲区香湾街道香埠路韵怡湾3号楼1楼底商51号商铺

　　「钟记美食」秉承传统正宗的理念，将湛江风味呈现给食客，主营湛江生蚝、湛江鸡，以及海鲜加工、海鲜刺身、特色炒菜等，是旅游探店、朋友聚会、家庭聚餐的不二之选。

　　招牌特色

　　新鲜刺身

　　采用新鲜生猛海鲜切成薄片，肉质细腻，入口即化，有着丝绸般的滑顺感，品味海鲜最纯粹的鲜美。

　　湛江白切鸡

　　选用湛江本地农家自养走地鸡，肉质鲜美、皮脆肉嫩，不添加别的配料，保持鸡的原汁原味。

　　七道味虾皇

　　地址：广东省珠海市香洲区迎宾北路1065号

　　「七道味虾皇」的小龙虾均来自湖北潜江，配以七道独门秘方，造就了油而不腻、辣而不燥、回味悠长的油焖大虾。

　　招牌特色

　　油焖大虾

　　七道味精选腮白、肉肥、新鲜的湖北潜江小龙虾，每一只都经过严格清洗，再采用独家的秘制配方进行烹制，色泽红亮，虾肉口感绵密，Q弹又入味。

　　蒜蓉大虾

　　吃不了辣的首选蒜蓉大虾，剁碎的蒜末均匀地撒在小龙虾上，入口蒜香浓烈，虾肉鲜美入味。

　　姜辣凤爪

　　选用大块姜片与鸡爪一起焖炒，色泽鲜亮，鸡爪肉质绵糯，入口即化，辣味中混着姜的芳香，诱人的香味直挠人心。

　　漫天香餐厅

　　地址：广东省珠海市香洲区夏湾华平路19号(国寿大厦旁)

　　「漫天香餐厅」主营小龙虾、大闸蟹、牛蛙、川湘小炒、烧烤、烤鸡等，餐厅严格把控采购渠道，食材由产地直发，采用明厨亮灶开放式厨房，食客可随时监督。

　　招牌特色

　　漫天香口味虾

　　小龙虾的肉质紧实而富有弹性，口感细腻，带有独特的风味，辣味刺激味蕾，带来强烈的味觉冲击，让人欲罢不能。

　　大闸蟹

　　大闸蟹的肉质滑嫩、鲜美，带有淡淡的甜味，蟹黄是大闸蟹的精华所在，膏黄丰满，口感细腻，味道浓郁。

　　SKY2989星空吧

　　地址：广东省珠海市香洲区珠海希尔顿酒店(南湾南路西50米)

　　「SKY2989星空吧」位于珠海希尔顿酒店28层，在这里可以伴随灯光沉浸体验浪漫的珠海都市夜景，品味特调鸡尾酒及精选葡萄酒。

　　招牌特色

　　旅途

　　加入店家浸泡处理过的皮斯科葡萄蒸馏酒，可以提升皮斯科的复杂度，带给客人旅途一样的体验。第一口清爽新奇犹如旅途刚开始的憧憬;第二口犹如旅途过程中的惬意与放松;最后一口酸甜犹如旅程结束后的不舍。

　　白露

　　采用店家浸泡处理的杜松子金酒，提高金酒的层次感，品味金酒的复杂度，酒液犹如森林中的露珠一般晶莹剔透，入口可以感受到森林植物的风味充满口腔，感受大自然的美妙。

　　椰林飘香

　　混合朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁的鸡尾酒——椰林飘香，通过创新赋予了椰林飘香更清新的风味，让食客能从该酒中喝出浓郁的椰香和夏日菠萝的清爽。

　　卡哥家老汉口

　　地址：广东省珠海市香洲区银桦路209号(优特汇商场对面)

　　「卡哥家老汉口」主营小龙虾和平价烧烤，在大众点评上连续多年保持珠海小龙虾好评榜第1名、珠海小龙虾菜品榜第1名。

　　招牌特色

　　蒜蓉烤生蚝

　　烤制过程中，蒜蓉的香气与生蚝的鲜甜交织在一起，蚝肉鲜嫩爽滑、蒜蓉焦香浓郁，让人难以抗拒。

　　油焖小龙虾

　　采用正宗湖北潜江做法，精选腮白肥美的小龙虾，经过超声波等9道清洗工序，搭配各种秘制的香料和调料一起大火焖制，让小龙虾的鲜香充分被激发，一口接一口，根本停不下来。

　　蒜蓉小龙虾

　　滚过热油的金黄蒜蓉搭配色泽红亮的小龙虾，色香味俱全，一口下去，蒜香和虾肉的鲜美瞬间充满口腔。