珠海香洲有哪些外地特色美食餐厅？

　　珠海香洲有哪些外地特色美食餐厅?

　　无论我们走多远，家乡的味道总是让我们魂牵梦萦。就让我们穿越时空，一起回到那个充满回忆的地方，用味蕾去感受那份独特的家乡风情。

　　北方印象

　　地址：广东省珠海市香洲区翠香街道银桦路五洲花城B区178号(农信大厦对面)

　　「北方印象」以招牌菜“北京酥不腻烤鸭”、“大师锅包肉”、“小鸡炖蘑菇”、熏酱系列等北方菜为核心出品，无论是春日里的清新时蔬，夏日里的清凉小菜，秋日里的滋补佳肴，还是冬日里的温暖炖菜，北方印象都能让食客在四季变换中，品味到时光流转给生活带来的美好与温馨。

　　招牌特色：

　　枣香酥烤鸭

　　选用优良品种鸭，个大体重，在空调房中晾足12小时，保持鸭皮干爽。继承烤鸭传统技艺，挂炉烤制，烤足60分钟，皮酥肉嫩，现片现吃，更有滋味。精华在鸭皮，枣香味浓，入口即化。

　　小鸡炖蘑菇粉条

　　鲜嫩的鸡肉搭配香气浓郁的蘑菇，再配上奎山手工粉条，每一口都是满满的幸福感。

　　锅包肉

　　秉承匠心之制，融合了东北的传统老味与粤菜的淡中求美，酸甜适中，回味在心。

　　大拉皮

　　劲柔爽口、味道鲜美，每一口都能感受到拉皮的滑润和蔬菜的鲜脆。

　　现烙麦香手撕饼

　　手工制作，色泽金黄、酥脆可口，泡着汤汁吃味道更佳。

　　新粤新疆菜

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大街道吉大情侣南路370号

　　「新粤新疆菜」主营清真美食与新疆菜，精选草原牛羊为原料，融合新疆特色与南方口味，创造独特风味，传递美食文化。

　　招牌特色

　　新疆大盘鸡

　　以鸡块、土豆为主料，鸡块滑嫩、土豆软糯、辣中带香，搭配劲道面片，风味独特，令人回味无穷。

　　新疆羊肉串

　　精选上等羊肉，香辣鲜美、肥瘦相间，搭配秘制调料，风味独特。

　　金牌烤羊排

　　外皮酥脆锁汁，内里羊肉鲜嫩滑口，带着淡淡的草本香气与独特的烟熏风味，每一口都是对味觉的极致享受。

　　风情手抓肉

　　以羊腰窝肉、香菜为主料制作，精选优质羊肉，慢炖至酥烂，原汁原味、不腻不膻、色香俱全。

　　新疆抓饭

　　羊肉、胡萝卜、黄萝卜与米饭香糯融合、饭粒饱满、油而不腻、香气四溢，是新疆的地道美味佳肴。

　　回家湘

　　地址：广东省珠海市香洲区银桦路102号珠海优特汇L5

　　「回家湘」秉持 “好食材成就好味道” 之理念，用心挑选湖南乃至全国的地标美食，从特色小吃，到湖南各区域的经典传统美味，皆由大厨精心烹制。

　　招牌特色

　　鲜炒鲁西黄牛肉

　　精选吊龙和雪花牛肉，现切现炒，鲜嫩多汁，香气扑鼻。

　　茶油血鸭

　　茶油将鸭肉的香气激发出来，辣而不燥，鲜香四溢，令人回味无穷。

　　洞庭大白刁

　　精选洞庭湖珍品大白刁鱼，肉质细嫩，用剁椒清蒸，鲜美至极，一尝倾心。

　　大师兄

　　地址：广东省珠海市香洲区前山街道永德街8号融德广场负一层

　　「大师兄」秉承以原味还原陕西，以油泼面、酱大骨、肉夹馍为主打和特色，确立了以西北为根，手工为魂的品质路线。

　　招牌特色

　　二斤酱大骨

　　每日现卤的颈骨，经过慢火煮制两小时，肉质软烂不柴，酱香味浓郁，酱色明亮、油气十足 。

　　油泼面

　　油泼BiangBiang面，陕西传统美食之一。现扯的面条劲道爽口，泼上红油后，面皮色泽油润红亮 ，香味浓郁、香辣过瘾。

　　招牌肉夹馍

　　肉夹馍是大师兄创店招牌之一，每个馍都是现做现烤，馍皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

　　赣尚发

　　地址:广东省珠海市香洲区吉大街道吉大路103号

　　「赣尚发江西小炒」现点现炒，锅气十足，以十大赣菜之首的莲花血鸭为特色招牌菜，以江西农村的大木甑饭为特色。

　　招牌特色

　　江西小炒板鸭

　　江西盛行过年吃板鸭，且每个地方制作板鸭的工艺及口味各有不同，赣尚发江西小炒的板鸭采取各地之长，风味独特。

　　招财进宝

　　猪舌在江西俗称“招财”，过年时把猪舌用盐腌制好，挂在火炉前用油茶壳小火慢熏半个月后，取出洗净蒸1个半小时，冷却后切成薄片，用干辣椒粉及米酒小炒，是年夜饭必不可少的一道下酒菜。

　　卜辣椒炒腊鸭肫

　　江西农村七八月份的土辣椒，吸足了阳光，个头饱满而肉厚，采摘后洗净在阳光下暴晒一天，放进土陶坛子里密封，发酵3个月后开坛，便形成了卜辣椒。将其切碎与蒸熟的腊鸭肫片合炒，香辣过瘾、越嚼越香。

　　农家腊味合炒

　　用腊肉、腊鱼、腊芋头、腊猪脸等多种腊味先蒸熟，再切片用大蒜辣椒一起合炒，锅气十足，香味扑鼻而来。

　　芹菜米糠肠

　　选用新鲜猪大肠，洗净后晾干，铁锅烧热后放入大米，与肠子一起炒到米不粘肠的时候，把肠子挑起来盘在米上，盖上锅盖，加大火把米烧到冒浓烟，让米烟把鲜肠熏成金黄色，再切丝用香芹、辣椒一起合炒，香气四溢，超级下饭。

　　每味每客·重庆麻辣烫

　　地址：广东省珠海市香洲区港珠澳大桥珠海口岸港东一路128号305-2,306商铺

　　「每味每客·重庆麻辣烫」在传统麻辣烫的基础上进行创新，首创油泼麻辣烫，还陆续推出金汤麻辣烫、干拌麻辣烫、番茄麻辣烫、骨汤麻辣烫等多种口味，满足不同消费者的口味需求，荣获重庆市沙坪坝区非物质文化遗产“麻辣烫技艺”认证。

　　招牌特色

　　油泼麻辣烫

　　油泼口味麻辣烫，油泼味更香，口口都下饭!麻辣过瘾，鲜香不腻。

　　干拌麻辣烫

　　干拌口味麻辣烫，越拌越香，香气浓郁，回味无穷。

　　金汤麻辣烫

　　金汤口味麻辣烫，酸辣爽口、开胃解馋、香飘四溢。

　　湘下客

　　地址：广东省珠海市香洲区凤山街道梅界东路诚丰怡园一楼1004号商铺

　　「湘下客」坚持所有菜品现切现配现炒，顺应四季变化选用食材，坚守食材新鲜本味、乡里农家味道。

　　招牌特色

　　茶油炒雪花牛肉

　　选用西门塔尔牛，肉质鲜美、现切现炒、香味浓郁、鲜辣可口。

　　纸包腊肉

　　每块五花肉都经过精心挑选，腌制发酵15天，再慢火熏制90天以上，腊肉晶莹剔透，肥而不腻。

　　火山岩石板米饭

　　来自长白山火山岩胚芽米，品质优良、口感饱满、营养丰富、香香糯糯。

　　湘珠情饭铺

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大街道吉大情侣南路342号之二商铺(青蓝山庄)

　　「湘珠情饭铺」唤醒长沙记忆，重拾市井文化，湘珠情始终保留记忆中的老长沙味道，选用最新鲜的食材，还原食物本味。

　　招牌特色

　　饭铺肉炒肉

　　饭铺肉炒肉口感独特，肉香味十足，配上酸脆爽口的蔬菜根茎，使其口感层次更加丰富，回味悠长。

　　老长沙肉汁香干

　　选用素有千年古镇之称的湖南湘潭花石古镇的古方手磨豆腐，古法酿制出来的香干搭配香味浓郁的肉汁，使其更香、更嫩、更爽滑，入口回味无穷。

　　岳阳臭桂鱼

　　选用新鲜活鱼，经过精心酿制，桂鱼肉质发生了微妙的变化，也因此拥有了无与伦比的风味。

　　西藏大厦红宫餐厅

　　地址：广东省珠海市香洲区香湾街道梅华西路166号西藏大厦二楼

　　「西藏大厦红宫餐厅」主推红宫菜式——融合特色藏菜、精品川菜、本地粤菜为一体。选用雪域高原的牦牛肉、羊排、青稞等，经过厨师们精心调制，形成了独具特色的雪域风情宴。

　　招牌特色

　　手抓牦牛肉

　　精选西藏牦牛肋骨肉，配上藏式糌粑、洋葱、青瓜、雪果、藏式辣酱，牛肉香气四溢、香软不柴。

　　藏烤羊排

　　精选西藏羊肋骨部位，用秘制香料腌制，再放上炭火烘烤。整块羊排金黄油亮，吃起来皮酥肉香，还配备藏刀供食客使用，仪式感满满。

　　手撕牦牛肉

　　选用牦牛肉质优良、肉纤维较长的后腿肌肉制作而成，肉质密实有嚼劲，回味悠长。

　　手掌参石锅鸡

　　用原产于西藏墨脱县的墨脱石雕成的石锅，放入农家土鸡调制的高汤，配以西藏特产的手掌参以及松茸、羊肚菌等多种配料，小火慢炖4小时，汤汁香浓、肉质鲜嫩。

　　邻嘻湘鱼

　　地址：广东省珠海市香洲区南屏镇华发社区珠海大道8号华发商都L2

　　始于湖南，扎根珠海「邻湘嘻鱼·乡野湖南菜」坚持从田间地头搜罗探寻潇湘美食的本味特色，精心挑选湖南乡野的地域特色美食，力求为食客还原并呈现湖南潇湘的独特风味。

　　招牌特色

　　百岁血鸭

　　选用的鸭子肉质紧实，独特的烹饪技艺与食材搭配，特色辣椒与香料完美融合，色泽红润、味道醇厚、口感鲜嫩、咸辣相宜。

　　小炒黄牛肉

　　精选上乘的优质牛里脊，大火爆炒，烹以辛香佐料，香辣嫩滑、过瘾下饭。

　　剁椒鱼头

　　选用肉质肥厚的鱼头，佐以自制剁椒酱，大火蒸制让剁椒的香辣味充分渗透到鱼头中，辣中带鲜、清甜细腻。