珠海美食万山对虾

　　4、万山对虾

　　为海产八珍之一，万山岛养殖对虾多有成果，万山对虾是酒家的上品之选料。万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。对虾有一定的食疗作用。