珠海美食横琴耗
导语 珠海四大美食是斗门重壳蟹、横琴蚝、白藤断情藕、万山玉对虾。
2、横琴耗
近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结，平肝潜阳，收敛固涩，主治头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效，而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。
注：珠海的耗都很肥美，特别是横琴的，而且吃法很多，不少人专门到横琴吃全耗宴。我比较喜欢铁板耗特别的香，生耗也不错但个人觉得有点腻，还可以生吃、火锅等。
