珠海美食白藤莲藕

导语 珠海四大美食是斗门重壳蟹、横琴蚝、白藤断情藕、万山玉对虾。

  3、白藤莲藕

  生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,最特别是一般的藕都特别多丝所谓藕断丝连,但是这种藕很少丝,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

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