珠海饮早茶的好地方都有哪些？

　　珠海饮早茶的好地方都有哪些?

　　2024“香埠味道”美食评选活动设有十大主题——岁月留香、本地特色、家乡味道、新锐餐厅、早餐饮茶、宵夜江湖、四季三食、异国佳肴、港澳风情、宝藏小店，共计100家美食名店入选。

　　早餐饮茶

　　五洲鼎食

　　地址：广东省珠海市香洲区山场路320号商铺-109号

　　「五洲鼎食」以新鲜、原味为经营理念，主营特色粤式茶点、海鲜火锅、经典粤菜、日式刺身、铁板烧、燕鲍翅等精品，追求不断创新和改进。

　　招牌特色

　　小榄菊花糕

　　精选小榄特有食用菊花，给糕点增添了菊花独有的淡淡香气，菊花糕外形美观、甜软滑糯、入口即化、齿颊生香，还有清凉去火的功效。

　　水牛奶蛋挞

　　选用新西兰进口奶源，纯手工制作，现点现烘焙。蛋挞的口感酥松多层，香脆味美，蛋羹饱满。

　　黑松露鲍汁沙葱饺

　　五洲鼎食首创糕点，食材搭配独特，黑松露独有的香味结合鲍汁的鲜美，唇齿留香，健康营养又美味。

　　猪肉婆私房菜

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大街道海滨南路681号正方优和汇城市阳台北区负1层B101-B102号

　　「猪肉婆私房菜」提供早茶、饭市、会议、宴席服务，装修风格以青砖白瓦、小桥流水为特色，呈现“顺德美食+岭南人文”的粤菜文化精髓。

　　招牌特色

　　老面叉烧包

　　作为粤点“四大天王”之首，叉烧包有着百年历史和传承工艺。猪肉婆私房菜的叉烧包采用老面发酵，纯手工制作，外皮松软有韧性，内馅多汁鲜美。

　　顺德水牛奶蛋挞

　　采用顺德水牛奶制作的蛋挞，挞皮酥脆，蛋液浓香，新鲜美味。

　　炸芋角炸芋角制作工艺复杂，每一道工序都体现着厨师的用心，做出来的炸芋角金黄酥脆，表皮有类似蜂巢的漂亮纹路，一口咬下去，脆而不腻、软糯香甜。

　　中海万丽酒店·山河楼

　　地址：广东省珠海市香洲区前河北路96号环宇城2F

　　「中海万丽酒店·山河楼」门店装修以海洋、渔网、木船等元素为主，环境典雅舒适，山河楼遵循食材的本真和新鲜，结合粤式烹饪技法，手工制作现点现蒸，为宾客呈现地道粤式早茶的纷繁滋味。

　　招牌特色

　　四式蒸点拼盘

　　蒸点拼盘种类多样，一道菜实现多重满足，畅食过瘾，每一款蒸点都有自己独特的风味。

　　凤爪排骨陈村粉

　　酱香凤爪软糯醇厚，排骨鲜嫩可口，搭配口感细腻、爽滑鲜美的陈村粉，饱腹又美味。

　　老醋猪脚姜

　　甄选新鲜饱满的猪脚，加以醇香的甜醋，香气醇厚浓郁，猪脚软烂入味。

　　怡景湾大酒店海滨大酒楼

　　地址：广东省珠海市香洲区情侣中路47号怡景湾大酒店

　　「怡景湾大酒店·海滨大酒楼」坐落在珠海浪漫的情侣路上，餐厅主营各类生猛海鲜、传统精美粤菜、地道川菜等佳肴美食及广式点心小吃。

　　招牌特色

　　芝士焗糯米鸡

　　中西合璧的美食创作，选材丰富，糯米搭配鸡肉、香菇、海味等馅料，在糯米鸡上覆盖一层特制的芝士酱，每一口都芝士味浓郁，软糯咸香。

　　脆皮红米鲜虾肠

　　软糯的外皮，香酥的脆皮，鲜美的虾肉，伴着酱汁裹在一起吃，口感丰富有层次。

　　一品烧鹅酥

　　造型精美的烧鹅酥栩栩如生，外层酥脆，内馅丰富。一口咬下去，先能感受到外皮的酥脆，再而品味到烧鹅肉的咸香，两种味道中和，带来全新的味蕾感受。

　　国会渔港新派粤菜海鲜城

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大街道吉大路2号德翰大酒店3楼

　　「国会渔港」位于珠海德翰大酒店3至5层，主营新派粤菜、港式海鲜、广府茶点、川湘小厨等融合菜系，以新鲜、美味的港澳类早茶为主。

　　招牌特色

　　苹果包

　　以低筋面粉、沙糖、红菜头为原料将包子制作成苹果的形状，以芋泥作为馅料，造型独特，好吃又好看。

　　渔港海参饺

　　用墨鱼汁、澄面、生粉制作饺皮，馅料由虾仁、蟹柳、蟹子、葱白以及芫茜梗调制而成，一口下去鲜味爆发。

　　初恋青苹果慕斯

　　采用光明酸奶、雀巢淡奶油、金钻奶油、沙糖等制作而成的青苹果慕斯，糕体口感绵密、轻盈细腻。

　　海湾大酒店海湾壹品

　　地址：广东省珠海市香洲区拱北水湾路245号

　　「海湾大酒店·海湾壹品」坐拥唯美海景与翠绿山景，融合创新粤菜、传统川湘菜、本地养生菜、经典港式早茶，对食材严格甄选。

　　招牌特色

　　烤鸭

　　选用北京玉泉山饲养的白羽填鸭，采用明厨式砖窑现烤出炉，专业片鸭师傅手法独特，片鸭用时2分30秒，107刀片出108片。

　　乳鸽

　　选用18天的妙龄乳鸽，用十几种药材腌制12小时，日日新鲜制作，刚出炉的乳鸽颜色红亮、皮脆多汁。

　　虾饺

　　选用31头规格的鲜虾，每一只鲜虾人工剔除虾线、内脏，搓至起胶状态，再慢慢加入冰水，虾饺皮薄透亮，馅料隐约可见。

　　油条

　　选用韧性较低的上乘面粉，加入鸡蛋、牛奶自然发酵而成，使用健康的大豆油，每一份油条都现点现炸。

　　玉姐早餐店

　　地址：广东省珠海市香洲区湾仔街道矿新路25号

　　「玉姐早餐店」主打新鲜食材，每一道菜品均现烹现制，给食客带来家的味道。

　　招牌特色

　　姜葱炒鸡

　　采用新鲜的黑脚鸡，用新鲜的虫草花腌制，加上少许酱油，佐以蒜姜爆炒，香气扑鼻。

　　牛腩云吞

　　每天采用新鲜的牛腩，牛腩口感饱满，肉质肥而不腻。云吞内馅采用新鲜上等猪肉，皮薄馅满，加上牛腩汁的滋润，一口下去，仿佛在舌尖上跳舞。

　　鱿鱼虾酱肉饼

　　Q弹的鱿鱼和新鲜的猪肉完美融合，配上台山正宗虾酱五花腩，嫩中藏鲜，别有一番滋味。

　　恒福轩酒家

　　地址：广东省珠海市香洲区香湾街道乐园路68号恒福阁一,二层

　　「恒福轩酒家」主营港式早茶、生猛海鲜、特色粤菜、潮汕菜、刺身、火锅等，秉承“绿色、健康、0添加，精致出品”的匠心理念，用心制作每一道菜品。

　　招牌特色

　　煎焗大连鲍

　　采用新鲜大连鲍，铁板煎制，再加入灵魂配料，一口尽享鲜、香、嫩。

　　青花椒焗青斑

　　每日选用新鲜青斑鱼，佐以葱姜蒜焗入味，最后以花椒提鲜，焗好的青斑鱼鲜嫩多汁，麻、鲜在口腔内相互交融。

　　恒福一品鸡

　　采用天然散养大扇鸡，以广式老师傅精湛的浸鸡工艺烹制出来的鸡，皮脆肉嫩、鸡味浓郁，尽享鸡肉纯粹滋味。

　　粤财皇冠假日酒店彩华轩中餐厅

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大景山路188号粤财皇冠假日酒店4层

　　「粤财皇冠假日酒店·彩华轩」位于粤财皇冠假日酒店四楼，餐厅采用典雅中式装修风格，营造古色古香的舒适用餐环境，主营早茶点心、经典粤菜，每道菜用心烹制，坚持现点现制，让食客品尝到菜品的最佳理想口感。

　　招牌特色

　　广府沙琪玛

　　沙琪玛色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，具有桂花蜂蜜香味。主要用料为面粉、鸡蛋和砂糖，用料纯净，制作工艺精细，注重面团的膨松感和绵柔细腻，并结合当代人对健康的追求，减少了糖度。

　　避风塘虾饺

　　避风塘虾饺是一道将避风塘烹饪风格与传统虾饺相结合的创意特色美食‌，每个虾饺现包现炸定型，虾饺的外皮酥脆，带有金黄的蒜香和辣椒香，内馅满满的虾肉，鲜美清甜，富有弹性。

　　芝士牛肉挞

　　将牛肉切成小粒，爆炒入味后放入挞皮，最后盖上芝士片烤制出炉，口感酥脆嫩滑、奶香浓郁，搭配黑胡椒爆炒过的牛肉，越嚼越香、回味无穷。

　　五月花海鲜大酒楼

　　地址：广东省珠海市香洲区吉大海滨花园49号

　　「五月花海鲜大酒楼」位于吉大情侣路，以粤式中菜为主打、生猛海鲜为主营的海鲜酒楼，秉承“高贵不贵、出品一流、顾客至上、服务周到”的宗旨。

　　招牌特色

　　蜂巢蜜冻糕

　　蜂巢蜜冻糕绵糯香滑、芬芳扑鼻，加上蜂蜜滋润清香、回味无穷。

　　竹笙野菌饺

　　野菌加上咸猪肉粒，搭配黑松露，完美的搭配拨动味蕾。

　　金牌虾饺皇

　　虾仁爽脆鲜美，每日采用活虾手工精制，虾甜肉脆、皮透肉厚。