2019香港必吃美食推荐汇总

　　【点心】

　　点心，以精致小巧的造型、千变万化的款式，“点”中不少老饕的“心”意，成为香港最具代表性、最受欢迎的美食之一。

　　1、虾饺

　　馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，以饺皮薄、饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白里透红者为佳。

　　2、烧卖

　　原称“梢麦”，是一款来自中国北方的点心，因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的“麦”和广东话“卖”近似，所以广东人称之为“烧卖”。一般来说，烧卖可分为三层，由上至下依次是蟹黄、鲜虾一只，以及加入香菇的肉馅。

　　3、叉烧包

　　叉烧包外皮松软，里头包裹着带蜜糖和蚝油香味的叉烧。

　　4、肠粉

　　热腾腾的蒸肠粉，香滑软薄，还散发着阵阵米香，常见的馅料有鲜虾、叉烧、牛肉、带子，比较特别的有猪肝、烧鸭或石斑鱼。

　　5、春卷

　　香港的春卷款式多样，馅料有鸡丝韭黄，也有豆芽肉丝、牛柳丝，口味多元化。

　　6、炸虾角

　　鲜虾角甘香酥脆，虾肉鲜爽，蘸上酸甜的色拉酱，可解油炸食物之腻，倍添清新。

　　7、叉烧酥

　　多片薄薄的酥皮，包着蜜味香浓的叉烧，吃来香脆又松软。