2023珠海第2届精品咖啡节有哪些咖啡店参与?
导语 回望2023年持续三天三夜的咖啡节,震动我们的是真实触摸后留有的余温;持续发酵的事人们对青年文化场景的渴望,而向前望,在急速降温的岁末,12月22日-24日,第2届珠海精品咖啡节将在正方优和汇.城市阳台举办。
2023珠海第2届精品咖啡节有哪些咖啡店参与?
Amy’sAmazing Coffee Journey(江门)/
BeanGoCoffee&Brunch x SOLACoffee&CacaoBlossom coffee/
不独立精品咖啡馆(佛山)宁咖啡/彩虹咖啡/EATMUCH壹禹咖啡/
echoes coffee回响咖啡/FlatWhiteCafe(中山)Golden hill coffee·金山咖啡/
共森Mutualism/HOO COFFEE(佛山)/INTRO&CHUNHE COFFEE/金山坐标书店/柏顿咖啡(江门)旅人(杭州)/
奎克咖啡Cuiqu Drip Coffee(中国台湾)/来打咖啡Rider Coffee/
摸鱼加啡/MrBean Cafe憨豆先生咖啡馆/non-cafe/鸟咖/Pingcoffee 萍咖啡/
POTATO COFFEE土豆咖啡/PICKCUPCAFE皮卡咖啡七日可见咖啡/日报咖啡(中山)/
市档咖啡SEADOME/Season咖啡/森林时光村/时光咖啡TFCoffeeRoasters/SENSES COFFEE BAR/
The Trend Coffee(中山)/Varything caf/无界咖啡/味置Taste Setting/香港苹盛咖啡/
因为爱咖啡/Y+COFFEE外加咖啡/夜烛咖啡&So What Burger/月起Cafe&Bar/遇见城市咖啡/
由内向外咖啡/有来有回·有咖啡/中国邮政 NINETY COFFEE黑白精品咖啡馆/
21F无声咖啡计划/&U COFFEE 和你咖啡(广州)阿飘鸡尾酒档/gate(广州)/
放逐酿造Last Day精酿&咖啡/台风酿造/医帝庙凉茶麦芽猎馆/
咖啡的大范围传播和普及得益于一个横跨欧亚的庞大国家——奥斯曼土耳其。这个帝国从地图上就能一目了然地看到,地处三洲交汇要冲,往来物资交流频繁,咖啡迅速成为普及性饮品。据传当年有很多建在码头附近的咖啡馆,里面坐满了南腔北调各路人士,为了实时关注各大商品交易的数据,咖啡的提神醒脑功效被开发到极致。这种商业活跃带来的生活方式的变化最终流传进了千家万户,女人们培养出了煮咖啡的技能,不论是为了抓住男人的胃,还是日常交际的新风尚,煮咖啡的技艺开始成为评价女人的标准之一。更神奇的是,此时咖啡的神秘主义外衣增加的新的内容——残渣占卜。人们通过煮咖啡后残留的咖啡渣痕,来占卜吉凶祸福。这是因为居家女人无聊的小把戏还是因为当时商业物流的巨大不确定性导致的结果,我们已无法考证。得益于奥斯曼土耳其帝国的功劳,咖啡被迅速传播到欧洲大陆。 最开始,由具有海外阅历的见多识广人士进行了第一轮的推广。据英国学者马克曼·艾利斯考证,英国首家咖啡馆诞生于1652年的伦敦,坐落于伦敦的商业中心康希尔附近,皇家交易所的商人、船长、文具店和书店老板、公证人和律师都可能是咖啡爱好者。处于资产阶级革命前夜的英国,新旧势力斗争激烈,文化碰撞随着咖啡的传入,也在咖啡馆和酒馆之间展开,同时,咖啡馆也作为一种公共空间,被赋予的特定的文化含义。传统的酒馆喧闹、局促、糜烂;而作为新生事物的咖啡馆开放、清醒、包容。