2018珠海外伶仃岛开渔节时间+美食攻略

　　从5月11日至8月16日，南海海域休渔期长达3个半月，历时97天

　　终于，第二届外伶仃岛开渔节于8月17日开渔啦！

　　活动时间：2018年8月17日至9月28日

　　外伶仃岛海鲜美食攻略

　　伶仃有三宝：海胆、将军帽、狗爪螺。食物本就光芒万丈，加之季节蓄锐，这三样菜经厨师之手，鲜味会发挥到极致

　　1 、蒜蓉将军帽

　　将军帽本是沿石头生长的贝类食物，清蒸将军帽，贝类的肉上混着蒜蓉，撒上香葱...尽是鲜美。

　　2 、狗爪螺

　　因长相诡异，像是狗爪，故名狗爪螺。看似怪异，味道异常鲜美，是海鲜之珍品，鲜香甜润。

　　3、海胆炒饭

　　吃海胆，就要身怀绝技，先把海胆肉撬出来。而海胆炒饭更是一个奇妙的组合，丰腴清淡的海胆跟同样轻柔的米饭搭配在一起，滋味天成，没有腥味。

　　4 、原汁青口螺

　　用料酒去腥提鲜，放入锅中清蒸，不加调料，最原始的做法保留原汁原味。

　　5 、黄金濑尿虾

　　汁鲜肉嫩，濑尿虾是深藏不露的海底杀手。选哪种口味都能满足你的胃口。

　　6 、避风塘炒蟹

　　7 、豉油皇海虾

　　8、古法碎蒸石斑鱼

　　9 、沙姜爆墨鱼

　　关于外伶仃岛

　　珠海本身就拥有独特的地质，地处珠江口西南部，这一片交汇在河网密织的海洋，孕育着无数的财富传奇，在一亿多年的冲洪、海积以及填土中，海洋的地貌逐渐显现，外伶仃岛由此诞生

　　沿着环岛路走一圈，吹着夏日的阵阵凉风，池塘垂钓，风景独好。渔舟唱晚，坐看云起时，离岛上的人们，怡然自得

　　很多人没来过外伶仃岛，但很多人会口中相传，外伶仃岛是唯一一座能看到香港市区的海岛，爬上伶仃峰就能望到清晰可见的南丫岛和香港市区

　　游玩推荐

　　海底生物是潜水爱好者一生都在追求的“尤物”，无论你是第一次浮潜还是专业的潜水爱好者，在外伶仃岛会感受到大自然的恩赐

　　激情满满的小伙伴可登伶仃峰，观日出，前往石景公园看海上日出，观伶仃全景，俯瞰全岛风光

　　伶仃湾有外伶仃岛最优质的沙滩，水清沙细。傍晚漫步此，冲浪、潜水或嬉戏，只觉海风清凉