珠海端午节前粽子食品抽查结果公布 未发现不合格情况
导语 香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。香洲区抽检单位均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标，整体情况较好。
据珠海发布消息，5月24日，香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。
抽查情况：
本次共抽查了香洲辖区内食品生产单位3家10批次粽子；餐饮单位7家17批次；超市(商店)22家73批次。共计32家100批次粽子。检测项目包括硼砂、黄曲霉毒素B1。
抽检结果：
食药监管部门指出，香洲区无论生产单位、餐饮单位还是超市(商店)的粽子，均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标，整体情况较好。
粽子食品消费食用提示：
①购买粽子时消费者要到有相关证照的商店，保存相应购物凭证，要看清粽子外包装上的标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等包装信息是否齐全；
②对真空包装的粽子要查看是否漏气涨袋，即食包装的要看有无变质；
③不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子，不要购买超过保质期的产品。
④保存时，应按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。
⑤散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质。
⑥生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。
⑦珠海家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。
⑧煮熟的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度以上。
⑨食用粽子前要清洗双手，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
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