珠海斗门特色美食白蕉禾虫

导语 珠海斗门白蕉盛产优质禾虫,不要看禾虫外形可怖,可是一道难得的美食,如果你胆子够大就来尝尝鲜吧。

  斗门白蕉的六围、七围、八围,及鹤叶新围垦区的滩涂,潮田最多。每年有两个收获季节 ,在清明后的旧历初一、十五潮期收获,称“荔枝虫”,在旧历八月十五前后收获称 “秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。


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